Gör egen glass – enkla och barnsligt goda recept

Svalka dig med hemmagjord glass som är lika perfekt till fikastunden och som till dessert. Att göra glass hemma behöver inte vara svårt och du behöver inte ens en glassmaskin. Välj svårighetsnivå efter ambition och intresse – och du får riktigt god glass. 

Glass i påse

Att göra glass i påse är både gott och busenkelt. Du behöver ingen glassmaskin utan glassen gör du med hjälp av två påsar i ziplock-modell. Receptet finns i en artikel på veckorevyn.se.

Du behöver

• 1 kopp mjölk
• 1 kopp grädde
• 6 msk socker
• 1 tsk vaniljextrakt 
• Smaksättning: exempelvis jordnötssmör, choklad, mint eller bär. 
• Is
• Flingsalt
• 1 stor ziplockpåse
• 1 liten ziplockpåse

Gör så här:

1. Börja med att hälla mjölk och grädde i den lilla ziplockpåsen. Lägg i socker och lite flingsalt. Stäng påsen ordentligt. 
2. Nu fyller du den stora ziplockpåsen med mycket is och häller i en halv kopp salt. 
3. Lägg den lilla påsen i den stora och förslut den stora påsen. 
4. Skaka tills innehållet i den lilla påsen känns fastare, du ser det även på konsistensen. 
5. Lägg till valfri smaksättning, stäng båda påsarna igen och mixa ingredienserna genom att krama påsen med händerna.
6. Nu är glassen färdig! Häll på lite god sås, strössel och lägg till färska bär för riktigt god glass. 

Gör vegansk nice cream 

Den absolut godaste veganska glassen görs med riktigt mogna, nästan övermogna, bananer. Glassorten brukar kallas nice cream i stället för ice-cream. 

Du behöver:

• 2 mogna bananer
• Ev smaksättning som jordnötssmör, nutella, bär eller choklad
• Ev en skvätt växtbaserad dryck som mandeldryck eller sojadryck

Gör så här:

1. Börja med att hacka bananerna i cirka 3 centimeter tjocka skivor och frys in. För att inte bananerna ska frysa till en enda stor klump kan det vara en god idé att linda in bitarna en och en i lite bakplåtspapper.
2. Nästa dag tar du ut bananerna och kör dem i en blender. Konsistensen ska vara superkrämig när du är klar. Blendern måste ha en riktigt stark motor och är det svårt att mixa bananerna kan du testa att hälla i en skvätt valfri växtbaserad dryck eller komjölk (om du inte är vegan). 
3. När konsistensen är krämig kan du blanda i eventuell smaksättning som nutella, jordnötssmör, bär eller choklad. 
4. Frys ytterligare en kvart till tjugo minuter. 
5. Ta ut och servera!