Du värmer matlådan, steker middagen och skrubbar badrummet som vanligt. Ändå kan flera vardagsprodukter släppa ifrån sig oönskade ämnen eller bli skadliga när de hettas upp, blandas eller används på fel sätt. Här är fem vanliga saker i hemmet som är värda att se över redan i dag.
1. Plast som värms tillsammans med maten
Plastlådor, plastfolie och gamla takeawayförpackningar hamnar ofta i mikrovågsugnen av ren vana. Men alla plastprodukter är inte gjorda för att tåla värme.
När plast hettas upp kan ämnen från materialet överföras till maten. Risken påverkas bland annat av temperaturen, hur länge maten ligger i behållaren och om den innehåller mycket fett eller syra.
Det betyder inte att alla plastlådor är farliga. Produkter som är märkta för mikrovågsugn är framtagna för att klara uppvärmning. Problemet uppstår när exempelvis glassburkar, engångsförpackningar och gamla repiga matlådor används till något de inte är avsedda för.
Det enklaste sättet att minska onödig kontakt med varm plast är att flytta maten till en tallrik eller skål av glas eller porslin före uppvärmningen.
Tänk på detta
- Använd bara plast som är märkt för mikrovågsugn.
- Värm inte mat i gamla glassburkar eller takeawaylådor.
- Byt ut repiga, missfärgade eller deformerade matlådor.
- Låt inte plastfolie ligga direkt mot het mat.
Plastredskap som lämnas i stekpannan
Även slevar, vispar och stekspadar av plast kan ta skada av hög värme. Ett redskap som ligger mot en het stekpanna kan börja mjukna, smälta eller förändras i ytan. Ta därför bort redskapet ur pannan när det inte används. Har kanten blivit bubblig, missfärgad eller skadad är det dags att kasta det. Vid riktigt hög värme är trä, rostfritt stål eller värmetålig silikon ofta bättre alternativ.
2. Tallrikar av bambu och melamin
Bambutallrikar och färgglada barnmuggar kan se naturliga och miljövänliga ut. Många av dem är dock inte tillverkade av rent trä, utan av växtfibrer som blandats med plast. Vid kontakt med varm mat eller dryck kan vissa sådana produkter avge ämnen som melamin och formaldehyd. Det gäller särskilt äldre eller skadade produkter och sådana som inte följer EU regler.
Var därför extra försiktig med bambu- och melamintallrikar till varm gröt, soppa, välling, kaffe och te. Använd dem hellre till kall eller ljummen mat, om tillverkaren anger att produkten är avsedd för det. Glas, porslin och rostfritt stål är säkrare val när maten är riktigt varm.
Det här bör få dig att reagera
- Produkten saknar tydliga användningsinstruktioner.
- Ytan har sprickor, repor eller missfärgningar.
- Tallriken eller muggen blir mycket varm.
- Produkten luktar märkligt efter användning.
- Den är märkt som bambu men känns tydligt plastliknande.
3. Aluminium tillsammans med sur mat
Aluminiumfolie och aluminiumformar är praktiska, men de passar inte till all mat. Sura och salta livsmedel kan göra att mer aluminium överförs till maten. Det gäller exempelvis tomat, citron, rabarber, bär, surkål och olika inläggningar.
En bit fisk med citron som ligger inslagen i folie en kort stund är inte samma sak som att låta en syrlig tomatsås stå i ett aluminiumkärl över natten. Det är framför allt långvarig kontakt som är onödig. Förvara därför sur mat i glas, porslin eller rostfritt stål. Har du äldre aluminiumkastruller bör du också kontrollera om insidan är repig eller saknar skyddande beläggning.
Undvik helst att
- förvara tomatsås i aluminiumkärl
- täcka citronrik mat med folie under lång tid
- lägga salt och sur mat direkt mot aluminium
- använda kraftigt slitna aluminiumformar flera gånger
Repiga stekpannor kan vara dags att byta
En non-stick-panna är inte farlig bara för att den har fått ett litet märke. Men när beläggningen börjar flagna, lossna eller bli kraftigt repad har pannan gjort sitt. Undvik också att hetta upp en tom panna på högsta temperatur. Det sliter hårt på beläggningen och kan skapa obehaglig rök.
Använd redskap som inte repar ytan och lägg gärna ett skydd mellan pannorna om de staplas ovanpå varandra. När du märker att maten börjar fastna trots fett eller att beläggningen ser ojämn ut är det ofta enklare och klokare att byta ut pannan.
4. Starka rengöringsmedel som blandas
Här finns en av hemmets mest allvarliga risker.
Klorinnehållande produkter får aldrig blandas med sura rengöringsmedel som kalkborttagning, toalettrengöring eller ättika. Kombinationen kan bilda klorgas som irriterar ögon och luftvägar och kan ge svåra andningsbesvär. Blanda inte heller två olika badrums- eller köksprodukter bara för att båda lovar ett skinande resultat. Innehållet kan reagera på ett sätt som inte syns förrän det börjar sticka i näsan eller bränna i halsen.
Använd alltid ett medel i taget. Skölj ytan ordentligt och vädra innan du använder en annan produkt.
Produkterna som kräver extra respekt
- klorin
- propplösare
- ugnsrengöring
- starka avkalkningsmedel
- koncentrerad ättika
- ammoniakhaltiga rengöringsmedel
Använd handskar när det behövs och följ doseringen på förpackningen. Mer rengöringsmedel betyder sällan att det blir renare. Det betyder oftast bara mer kemikalier i luften och på ytan.
Välj den mildaste lösningen först
Ett stopp i avloppet behöver inte alltid mötas med frätande propplösare. Ofta fungerar en vaskrensare, rensvajer eller rengöring av vattenlåset bättre. Kalk kan många gånger tas bort med ett mildare medel om det får verka lite längre. Ugnar och spisar blir ofta rena med varmt vatten, diskmedel och tålamod. Spara de starkaste produkterna till situationer där de faktiskt behövs. På så sätt skyddar du både huden, luftvägarna och hemmets ytor.
5. Doftsprayer och parfymerade produkter
Ett hem kan dofta rent utan att egentligen vara det. Rumsdofter, textilsprayer, doftpinnar och starkt parfymerade rengöringsmedel döljer ofta lukter i stället för att ta bort orsaken. Produkterna kan innehålla doftämnen, lösningsmedel och eteriska oljor som sprids i inomhusluften. Personer med astma, allergi eller känsliga luftvägar kan reagera med hosta, huvudvärk eller irritation.
Sprayprodukter är särskilt lätta att andas in eftersom de bildar små droppar i luften. Spraya därför aldrig nära ansiktet och undvik att använda flera doftprodukter samtidigt i små rum. Vädra hellre, tvätta textilier och ta bort det som faktiskt orsakar lukten.
Ett fräscht hem behöver inte dofta starkt
För den vanliga veckostädningen räcker det ofta långt med varmt vatten, en mikrofiberduk och en liten mängd milt rengöringsmedel. Oparfymerade och miljömärkta alternativ kan vara skonsammare för både huden och inomhusluften. Doften av citron, lavendel eller tall är inte ett bevis på att ytan är ren. Ibland är den bara ännu ett lager som läggs ovanpå smutsen.
Så gör du hemmet mer kemikaliesmart
Du behöver inte kasta alla plastlådor, stekpannor och rengöringsprodukter. Börja i stället med att använda dem mer medvetet. Flytta maten från tveksamma plastförpackningar innan den värms. Byt ut redskap som smält eller blivit kraftigt repiga. Låt inte sur mat stå länge mot aluminium och blanda aldrig olika rengöringsmedel.
Gå också igenom skåpet under diskhon. Hur många starka specialprodukter använder du egentligen? Ofta räcker betydligt färre flaskor än man tror. Små förändringar gör skillnad eftersom de upprepas varje dag.
Det är vardagsvanorna som räknas
Det farligaste i hemmet är sällan en enskild plastlåda eller en enda städning. Det är vanorna som fortsätter år efter år utan att vi tänker på dem. Du behöver inte bli rädd för ditt eget kök eller städskåp. Men du kan välja glas i stället för en gammal plastburk, byta ut den sönderrepade stekpannan och låta bli att hälla två rengöringsmedel i samma hink.
Det tar bara några sekunder. Och just de sekunderna kan göra hemmet tryggare, luften bättre och vardagen betydligt mer genomtänkt för hela familjen.
